La Commission européenne a octroyé la prestigieuse certification d'Indication Géographique Protégée (IGP) au Miel wallon (12.02.25) . Il rejoinT ainsi la liste des produits wallons labelisés au niveau européen*.
La politique de qualité de l’UE vise à protéger les dénominations de produits spécifiques afin de promouvoir leurs caractéristiques uniques liées à leur origine géographique et au savoir-faire traditionnel.
Cette reconnaissance européenne met en lumière la qualité exceptionnelle et l'authenticité d'un miel, produit exclusivement en Wallonie.
Un produit de terroir : Les apiculteurs wallons ont développé un savoir-faire spécifique en matière de cristallisation dirigée afin de s'adapter à la texture particulière des miels issus de la flore wallonne. Il se distingue par une texture onctueuse, une cristallisation imperceptible et une homogénéité parfaite permettant d'obtenir un miel tartinable pour le plus grand bonheur des consommateurs.
Les apiculteurs wallons s'engagent à respecter le Guide de bonnes pratiques apicoles, garantissant une qualité sanitaire du miel sans faille.
Une production locale préservée : La certification IGP garantit aux consommateurs un produit authentique, récolté et transformé selon des pratiques apicoles rigoureuses. C'est une fierté pour la Wallonie et une reconnaissance du travail acharné de ses apiculteurs.
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*15 produits wallons labellisés UE
Avec cette nouvelle reconnaissance, la Wallonie compte désormais 15 produits labellisés au niveau européen :
- Beurre d'Ardenne AOP
- Côtes de Sambre et Meuse AOP
- Crémant de Wallonie AOP
- Escavèche de Chimay IGP
- Fromage de Herve AOP
- Jambon d'Ardenne IGP
- Korn/Kornbrand IGP
- Miel wallon IGP
- Pâté gaumais IGP
- Peket-Pekêt / Pèket-Pèkèt de Wallonie IGP
- Plate de Florenville IGP
- Saucisson d'Ardenne IGP, Collier d'Ardenne IGP, Pipe d'Ardenne IGP
- Saucisson gaumais IGP
- Vin de Pays des Jardins de Wallonie IGP
- Vin Mousseux de Qualité de Wallonie AOP